평창 전원생활과 특수작물

배추와 고추 육묘중입니다 몇일 따스하더니 다시추워져 걱정입니다 배추는 이정도 날씨는 상관없지만 고추는 추위에 약해서 온풍기를 2대 돌리고 있습니다

겨울낚시 돌낚시 뚜구리낚시 평창시는 맛은 이거죠~~~^^

3차 배추로 작업하고 있습니다~~ 좀 작아 졌지만 더 달고 맛있어 졌습니다~~ 통크고 꽉찬 배추들은 얼음덩이가 되어 회복불가능~~~ 7~80프로 결구된 배추들만 살아 작업하고 있습니다 추위로 통크기는 작아도 더 달고 단단합니다 이번주 모두 수확하여 저장에 들어 갑니다 절임작업할 배추들은 절임하고 나머지는 쌈배추로 출하됩니다 주말에 동네 어르신들이 작업하시는 메주작업장에 송어양식장 형님과 위문차 방문하여 소주한잔 하고 왔습니다~~^^ 다음블로그는 수정할때마다 사진들이 춤추고 돌아다니네요 다음의 경쟁력을 떨어트리는 요소입니다 남쪽지방에서 주문문의 전화들이 들어오고 있습니다 배추통이 잘다고 설명 하느라 힘드네요 배추 품질을 통크기로 결정해 버리는 시장의 관념이 거대한 벽처럼 느껴집니다 이시기에 고랭지 밭에 남..

지난주 미친듯 작업하고 새참으로 어묵구이 어묵탕에 항암배추 샤브샤브 막걸리 한잔으로 지친몸과 출출한 속을 달래 줍니다

>금주부터 무척 바쁜 작업이 진행됩니다 동네 형수님들 선길이 바빠집니다 100프로 수작업으로 진행합니다 비금도 20년산 특급소금 추가입고 됐습니다 내년에 사용 하려고 많이 들였어요~~ 햇소금은 아직 안풀리고 묵은 소금은 금값입니다 왜 소금인지 확인했습니다~~~^^

11월 첫주 평창 고랭지 절임배추 작업 순 수작업으로 가정식 절임 합니다 손이 많이가고 힘든 작업입니다 비가 잡혀있어 주말엔 급하게 서둘러 비닐하우스 비닐 씌우기 작업 했습니다 이제 본격적인 중부지방 김장철에 들어갑니다

평창 절임배추 예약받습니다 올해 비가 많이와서 배추 바이러스와 무름병이 많이 왔습니다 고랭지에도 서둘러 심은곳들은 피해가 더 심합니다 우리배추는 영양이 균형잡히도록 좋은비료로 엽면시비도 꾸준히 하고 올해 유난히 잦은 비에 웃자라지 않도록 칼슘으로 억제해준 덕을 보았습니다 초반 강추위에 배추끝이 동해를 입었지만 아미노산 미생물 영양제 등으로 잘 이겨내고 통이 잘 들고 있습니다 배추통 크기를 키우려고 너무 일찍 심으면 올해처럼 비가 많이오면 배추가 약해져 바이러스에 쉽게 감염 됩니다 건강하게 키우려면 살짝 늦춰심어야 하는데 추위가 일찍오면 배추 통이 너무 작아지는 단점이 있습니다 대만 수출용으로 기른 우리농장 배추는 포기당 4키로 나갑니다 그게 좋은 배추일까요? 동내분들이 왜 늦게심어 배추가 그모양 이냐고 ..

비닐하우스 자작 여름내 터다지고 바닥콘크리트 타설 굴삭기로 비벼서 하루반만에 완료 석분 15톤덤프 2차 시멘트 45포 동네 후배가 도와 줬네요~~~ 석분 1차 바닥에 깔고 수분 뺏기지 말라고 물 흠뻑 뿌려주고 1차는 묽게 스럼프 높게 비벼서 바닥에 스며들도록 타설 했어요

미생물 좋은비료로 관주하여 단단하고 탱탱하게 잘기른 고추 수확기 제초제 안치려고 초생재배 예초기로 헛골제초하여 기릅니다 정성껏 말리고 손질한 고추가루 건고추 판매 합니다 평창 고랭지의 서늘한 밤기온은 더 고품질 고추를 만들어 줍니다 서늘하여 아직 두물째 수확 밖에 못했습니다 김장에 곱게 잘물들고 칼칼하며 김장이 무르지 않도록 고랭지 배추와 잘 어우러집니다 500그램 한근 15000원 10근이상 무료배송 600그램한근 18000원 10근이상 무료배송 평창군 미탄면 입니다 010 5373 3718 농협 313021 51 026701 김흥소 입니다

1차 2차배추 미생물 먹고 잘 자라고 있어요 비가 그치면 기온이 뚝 떨어지고 배추는 결구에 속도를 더 내게 됩니다~~~