#브로커리 한창 수확작업에 매달리고 있습니다
모종부터 달려와 무농약인증 초생재배로 믿을수 있는
청정 평창의 먹거리 입니다
수확 작업을 하루를 거르면 커다란
시장 유통용 사이즈 브로커리가
백박스 이상 쏟아져 나옵니다
친환경 납품사이즈로 정확히 수확해야 합니다
성인 남자손안에 쏙 들어오는 사이즈로 수확합니다
저장고에 12시간 정도 예냉후 수분이탈 방지를 위해
항균봉지에 씌워 파렛트에 쌓아 보관 합니다
납품처에 선입 선출로 출하 하게 됩니다
친환경급식, 친환경 공급업체로 팔려나갑니다
결로 수분 낙하방지용 패드를 깔아 줍니다
항균비닐 숨쉬는비닐도 사용해 봅니다~~
처음 시도해 봅니다 효과는 두달후 알게 됩니다
얼어 동태가 될까봐 겨울 점퍼를 두고 작업 합니다
가뭄땐 스프링클러로 물 공급~~
초생재배는 기본입니다
모종을 길러 4월에 심습니다~~
2만종 정도 됩니다~~^^
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