평창 전원생활과 특수작물

지난주 히말라야 핑크 솔트가 모두 소진되어 올해 사용분 500키로 입고하고 절임배추사업단 공동구매 신안 압해도 천일염도 2톤 수령해 왔다 내년에 사용할 분량이다 핑크솔트는 내년 10월 추가 입고 받는다 작업장이 협소하여 더 받아둘수가 없다 사업단 천일염 수령하다 과적으로 2002년식 포터가 퍼져서 폐차하는 해프닝도 있었습니다~~^ ^ 막창에 고등어 구우며 배추작업장 금요일 점심만찬을 즐겨봅니다 똘이장군도 눈빛이 이글거립니다~~

#친환경 #무농약인증 #쌈배추 #무농약쌈배추 #고랭지쌈배추 #만두소절임 #부침용배추절임 #무농약인증쌈배추 ~~품절입니다 12월달 무농약인증배추로 절임작업하며 선별된 작은 포기들로 알백이 쌈배추로 택배판매 합니다 1박스 12~16포기 택비포함 25000원입니다~~품절 입금후 주소, 성함, 배송일 문자로 주시면 됩니다 송금인 성함다르면 꼭 남겨 주세요~~ 농협 313021 51 026701 010-5373-3718 김흥소입니다 #만두용배추절임 #만두소절임 #백김치용절임 문의환영

평창골이 수도권 김장시즌 피크에 들어 김장일꾼들이 후끈 달아올랐습니다 절임배추 작업으로 평창골 아낙네들 남정네들 손길이 바빠집니다 택배차들이 대형트럭을 대기하고 수집차들도 보조인력 보조차량들 동원합니다 우리 하우스도 손작업으로 따끈합니다 동굴용천수로 3번 잘씻어 물빼며 손칼로 생선 발리듯 다듬어 2중 비닐 포장으로 꼼꼼하게 담습니다 올해 합류한 막내 평창댁이 꼼꼼이 담아 포장~~ 김여사는 칼로 다듬어 넘겨주는 어시스터로 알바하며 밥챙기는 밥순댁으로 2선급이 되어 이것 저것 챙깁니다 손보다 입이 바빠 보여요~~~^^ 안쪽에 식품용 비닐을 바깥에 질긴 비닐을 사용 2중으로 포장해 초대형 택배차에서 눌려 터지지 않도록 포장 합니다 절여진 상태가 지방마다 다르지만 평창배추는 이정도 절임이 맞아요 평야지역 배추처..