평창 전원생활과 특수작물

고랭지 배추중에서 맛의 백미는 단연 백김치죠 양념이 첨가 되지않은 배추 본연의 맛에 충실합니다 담백 고소하고 시원한 맛입니다 배추통 덜차고 작은배추 위주로 쌈 배추로 제일 맛있는 크기의 배추입니다 평창 송어축제장에서 시식행사 하며 판매 합니다 축제장에서는 5키로 단위로 ..

해발 800미터 고랭지 배추와 청정 동굴용천수 그리고 좋은 소금의 만남은 좋은 절임배추로 맛난 김장배추의 중요 요소이다 내가 후배네 비닐하우스를 작업장으로 선택한 이유는 동굴용천수 때문이다 겉모양 통크기를 묻는다면 해발 400미터만 내려와도 3통이면 한아름 되는 배추가 지천..

평창 해발 800미터 청옥산 자락에서 기른 청정 배추로 평창 청정수와 천일염으로 정성껏 를 만들어 보내 드려요 저지대 물배추와 비교하지 마세요 묵은지 조차 아삭함이 남아있을 정도네요 고지대에서 차고 큰 일교차에서 자라 작지만 단단하고 아삭하고 고소한 명품배추입니다 20키로 한..

해발 800미터 청옥산 자락에서 기른 배추로 평창 청정수와 신안천일염으로 정성껏 절여 드립니다 세척기등 자동화된 전문 농가가 아니라 고추 고랭지배추 산채 약초를 재배하는 농가로 백프로 수작업으로 정성들여 진행합니다 해발 800미터의 고랭지의 운해를 먹고자란 고소한 배추라 낮..