강원도의 야심작 분많은 오륜감자 캐기
경운기가 말썽을 부려 수작업으로 급한주문 소화합니다
굼뱅이 지렁이 퇴비가 부숙된라 흰 곰팡이 까지
땅속 생태계가 살아있는 밭 입니다
도치먹이로 굼뱅이 좀 잡아 봅니다
계속된 비로 풀천지 감자밭 예초기로 날리며 캡니다
올해 퇴비를 많이 ( 1톤 덤프로 15차정도) 넣었더니
아직도 퇴비가 흰꽃피며 분해되는 중이네요
심고나서 초기에는 제초제 살충제 쳐줘야 하지만
결실기에는 최대한 자연 상태로 두는게
맛있는 감자의 비결입니다
감자부치기 드실려면 강판에 갈아 드시는게
더 식감이 좋아요
손바닥 두깨정도로 잘라 전자레인지에 돌려도 맛있네요
돌반 흙반의 강원도 비탈밭이라
감자 모양은 기대하지 마세요
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농협 313021 51 026701
010 5373 3718 김흥소
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