비소리 들으며 옥수수 오륜감자 시식해 봅니다
오륜감자전은 갈아서 그냥 구우면 됩니다
강판으로 가는게 믹서로 가는거보다 식감이 좋다네요
두백은 부드럽게 쫀득한 식감이라면 오륜감자는
전분이 많고 섬유질 조직이 더 씹는맛이 있습니다
삶은감자는 전분 때문에 많이 삶으면 부스러 집니다
막걸리랑 궁합이 끝네 줍니다
옥수수는 미백 2호 아직 풋 강냉이라
4~5일 더 기다려야 할듯~~
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