수입연어를 대체하기 위한 국내송어 업계의
반격이 시작되었다
결론은 바다에서 몸집을 부풀린 바다송어 해수송어
해수에 대형화시킨 바다송어는 연어보다 고품질에
탄력있는 식감으로 연어를 대체해 가게 된다
바다송어 해수송어를 반건조 송어로 소비자에게
선보이는게 이번 바다송어 겨울 프로젝트 이다
1월1일 육백마지기 해맞이 행사에서
무료시식회를 열 계획이다
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